Origini ebraiche

Come t ha già spiegato Aialon tuo padre e tua nonna sono già ebrei e non necessitano di nessun processo di conversione.
Tu invece si perché tua madre non è ebrea.
Il tuo processo sarà moralmente più "veloce", perché di nostri chiaramente la discendenza ebraica ma sarà pur sempre un procedimento serio perché, al di la dell'aspetto legale della matrilinearità, ciò che conta è l'educazione impartita al figlio.
Se si tratta di un padre ebreo che ha ducato in maniera completamente il figlio, allora il ghiur è abbastanza veloce o quasi immediato. In caso contrario occorrerà procedere all'istruzione, a patire dall"Halachà (legge ebraica), con tutte le leggi di shabbat, purità, festività alimentazione, a Torah, lingua ebraica, ma resti pur sempre figlio di un ebreo, quindi non ti spaventare e se lo senti va' avanti.
Anche io sono di discendenza ebraica paterna quindi ebreo nel cuore e nel modo di vivere e pensare, ma non legalmente.